所谓的海参窑鸡仔是一道具有浓郁的地方色彩的食物,整个菜看起来就像一个艺术品。三黄鸡的肉色泽鲜艳,外面仿佛刷了一层香油,闻起来美滋滋的。而剖开三黄鸡的肚子,里面还有海参,真是惊喜不已。尝一口鸡肉,再吃一口海参,两个加在一起的味道棒极了。
主料
三黄鸡 :1只大蒜 :适量
清油 :适量
海参 :适量
辅料
秘制酱料 :适量具体步骤
调料准备
2鸡清洗干净
3海参同时准备好
4海参和大蒜塞到鸡的肚子里
依次加入调料,整个鸡按摩五分钟
放入土窑,半个小时就可以了,当然还可放几个地瓜,玉米也很好吃。
海参在鸡肚子里,太烫,哈哈,吃完了才想起来没拍照,味道太好吃了,下次做再拍照