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主料
辅料
具体步骤
1.将虾从脊背处剪开
2.用牙签将虾肠挑出
3.将虾洗净,控水。
4.葱、姜切丝
5.锅内放油
6.待油热后倒入大虾翻炒
7.将炒好的虾盛入盘中
8.另起油锅
9.放葱姜炒香
10.加适量醋
11.加适量白糖
12.放一点盐
13.将炒好的虾倒入锅内,继续翻炒使之入味。
14.摆盘
烹饪技巧
一定要控好水
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