芳香四溢的辣椒炒茄子怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辣椒 ：1个
茄子 ：1根

辅料

大蒜 ：3粒
盐 ：1勺

具体步骤

1.洗净食材

2.辣椒切丝，茄子切片切丝

3.热锅放油，放入蒜粒爆香

4.放入辣椒翻炒

5.放入茄子丝翻炒一会放入盐

6.翻炒一会熟了装盘

烹饪技巧

茄子多放油，最好不要去皮，皮有丰富的维生素