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主料
辅料
具体步骤
1.白菜洗净沥去多余的水
2.切开后阴凉处吹半天
3.取下来用盐在白菜里面反复摩擦
4.再次把白菜放在阴凉处吹半天
5.蒜剁碎
6.放入剁椒和白酒
7.拌匀
8.把辣椒抹在白菜里面,每层都涂抹均匀,放在盒子内,保存在冰箱里,三天后可以开始食用
烹饪技巧
抹辣椒时可以戴上手套。
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