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主料
辅料
具体步骤
1.山药削皮洗净切片
2.葱姜切碎
3.油锅烧热,爆香葱姜
4.倒入山药片翻炒
5.加入醋,少量水焖一会儿
6.熟透后加入盐,鸡精调味即可
烹饪技巧
1.山药切好后,用水漂着,免得变黑了2.炒时放少量水,会更入味
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