这道韩国煎年糕,风味独特,是很好的休闲小吃。将年糕煎好之后刷上韩式辣酱和番茄酱混合的酱料,然后撒上白芝麻,当做零食吃非常可口。煎制后的年糕外焦里嫩,吃起来脆脆的外表,还有软糯的内在,满足了你的食欲需求,甘甜爽滑,下那个天美味。
主料
年糕 :150g辅料
韩国辣酱 :30g韩国年糕酱 :30g
油 :适量
番茄酱 :30g
熟芝麻 :适量
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.年糕切条用清水浸泡20分钟。
3.把韩国辣酱,番茄酱,韩国年糕酱放入碗中搅拌均匀成为调味酱。
4.锅中加少许色拉油放入年糕条。
5.中小火慢慢煎至。
6.每一面都煎至微黄关火。
7.取出年糕刷上调味酱。
8.均匀涂抹后撒上熟芝麻装盘即可食用。
年糕用清水浸泡后再煎至,可使年糕口感口感更佳。如果没有韩国年糕酱,可以不用放,多加一些韩国辣酱。