饺子,本就是中国餐桌逢年过节必不可少的一道风景线,是中国人最喜欢的面食之一,也是中国面食的代表作,都为外国人所熟知。萝卜,本身就聚含着大量的营养价值,有丰富的维生素,萝卜,有养胃、易于消食的作用。萝卜粉丝饺子,有面食的香,有萝卜的营养,不仅口感细腻而且老少皆宜。
主料
面粉 :300萝卜 :100
辅料
肉 :少量各类调料 :适量
具体步骤
步骤1将面粉加入适量的清水和成面团,然后放在旁边醒10分钟
步骤2将萝卜切成块插成丝
步骤3将萝卜丝放在开水中焯一下
步骤4将焯好的萝卜丝剁碎
步骤5将买来的肉馅放入各种调料搅拌均匀
步骤6将切碎的萝卜丝放入搅好的肉馅中继续搅拌均匀
步骤7将面揉成长条,切成小块,擀成薄片
步骤8将搅拌均匀的肉馅放在面片上包好
步骤9将包好的饺子用开水煮熟,即可食用
1、萝卜要用水煮去味。