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主料
辅料
具体步骤
1. 将番薯叶拔去外皮,择洗干净。
2. 烧开一锅水,将择洗好的番薯叶放入焯水。
3. 另起锅,倒油,烧热,放入蒜蓉炒香。
4. 将焯水后的番薯叶倒入锅中翻炒片刻,放盐,撑少许水炒均,出锅即可。
5. 装盘。
烹饪技巧
番薯叶最好拔掉茎干上的外皮。
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