我喜爱一切可以油滋滋作响的菜,这是一道油炸的小吃,也可以用来做汤,是一款可以百搭在日常生活中的菜肴。其实锅泡肉片的做法很简单,而且操作起来并不麻烦非常简单快捷,需要的时间也不多,只需要几十分钟,一道美味的佳肴就能出锅了。
主料
猪肉 :500鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量花椒 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.先将肉片同鸡蛋、淀粉、花椒、盐拌在一起,抓匀。
将油锅烧热,用筷子将肉片夹入锅中。
控制火力,将肉片炸至金黄色。
最后,就可以装盘上桌了。
没什么技巧,就是在炸的时候注意火要小一点。