美味的彩椒炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：50
鸡蛋 ：150
彩椒 ：80

辅料

蒜 ：适量
薄盐生抽 ：10ml
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.彩椒颜色随意 洋葱选紫色的更好

2.洋葱取一半切块

3.彩椒各取一半 手撕成块

4.三枚鸡蛋加少许盐打散

5.锅烧热 倒少许油 将鸡蛋快速炒熟盛出

6.热锅凉油 爆香蒜粒

7.加洋葱翻炒

8.然后将彩椒同时放入划炒

9.一分钟后放入鸡蛋

10.淋少许薄盐生抽

11.快速翻炒均匀盛出装盘

烹饪技巧

炒这道菜速度一定要快才能保证食材的脆爽