葡萄干奶香发糕是一道能够简单制作的美味营养的家常甜品小吃,其口味软糯香甜老少皆宜,葡萄干肉软清甜,营养丰富,搭配上发糕,形成独特的口感,使人食欲倍增,可根据自己的口味调节加入牛奶的用量,制作过程十分简便容易上手,懒人吃货们一定不能错过哦。
主料
面粉 :150鸡蛋 :2个
葡萄干 :50
玉米粉 :30
辅料
酵母 :1.5g香草粉 :3
奶粉 :40
白糖 :20
水 :70
具体步骤
1.备齐所有主料和配料。
2.将酵母用温水化开备用。鸡蛋打散后放入白糖和预先备好的的酵母水继续搅拌均匀。
3.然后依次加入香草粉、面粉。玉米粉,将其搅拌均匀,最后放入葡萄干搅拌均匀倒入另一容器,静置直到和好的面发至两倍大。
4.放入冷水锅内盖好锅盖大火烧开后转中火继续蒸20分钟,然后关火再焖5分钟后起锅
5.切小块即可