银芽鲜虾这道菜用料十分简单,就是使用字面上的豆芽和基围虾就足够了,这道算是热炒小炒菜,豆芽和虾都是非常容易熟的食材,是十足的快手 料理,只是在前期准备中,基围虾还是需要些时间处理,偷懒的厨师们最好还是直接在市场买处理好的现成虾能够节省大量时间。
主料
基围虾 :300豆芽 :200
辅料
盐 :10具体步骤
1.鲜虾清洗干净备用。
现在容器中倒入少量牛奶,再放进乳酸菌,这样可以避免乳酸菌黏在容器底部
再把牛奶全部倒进去,搅拌
放进酸奶机发酵8小时左右,我一般是晚上做,早上在冰箱稍稍冷藏就可以吃
当当当~做好了酸奶这款甜品就算完成一半了,莫慌,把水果切丁,腰果、蔓越莓切碎,备上蜜豆
和做好的酸奶一起搅拌,为了保证口感水果丁尽量切的小一点
倒入玻璃分杯,放冰箱冷藏半小时以上。(如果追求大快朵颐的快感,也可以不用分杯直接冷藏,拿勺子挖着吃不要太爽啊~)
8.鲜虾炒好后,倒在之前炒好的豆芽上面,简单方便的银芽鲜虾就完成了。豆芽脆嫩爽口,鲜虾肉质松软美味,不错的一道菜,孩子们都喜欢。