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美味可口酸奶养生吐司怎么做好吃

菜谱 阅读(1.62W)
美味可口酸奶养生吐司怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟

美味可口酸奶养生吐司是一道非常特别的西式点心,这道西式点心特别受大众欢迎呢,大多数人选择作为早餐,这道西式点心的香味闻着就让人忍不住想吃呢,外观也是很漂亮的哦,这道西式点心的味道也是非常的美味,做法也是非常简单易哦。

主料

高筋面粉300
细砂糖 :45
盐 :1/4匙
原味酸奶 :96
即溶酵母粉 :4
无盐黄油 :28
糖粉 :30
低筋面粉 :50
奶粉 :5
无盐奶油40

辅料

水 :96

具体步骤

1、将除黄油外的材料全部放入面包机,选择和面团程序,开始和面。20分钟和面程序结束后放入切成小块的无盐黄油,让面团慢慢吸收;一直揉到面团可拉出大片薄膜。(这个过程面包机和面共40分钟) 。

2、收圆盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍大小。

3、取出面团排气。

4、分割成3等份,滚园后松弛15分钟。

5、将3个面团搓成长条

6、编成麻花辫。

7、放入土司模内。

8、二次发酵至8、9分满。

9、刷上蛋液,撒上酥松粒。

10、放入预热好的烤箱倒数第二层,185℃烘烤35分钟,上色后加盖锡纸,出炉后即刻脱模。