味道不错的洋葱炒蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：100
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好洋葱、鸡蛋。

2.将洋葱切碎。

3.将鸡蛋磕入碗中，加盐少许打散。

4.起油锅，待油温稍热后加入洋葱和少许盐翻炒。

5.在洋葱散发出香味后，加入蛋液，待蛋液稍凝结后继续翻炒。

6.炒好的鸡蛋装盘，吃起。

烹饪技巧

由于鸡蛋比较快熟，所以要在洋葱炒的有点熟了再加鸡蛋液，这样炒出的洋葱外面会包裹上鸡蛋，洋葱的香味和鸡蛋的鲜味可以完全相互融合。