简易版丝瓜炒肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：200
丝瓜 ：380

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.丝瓜去皮切斜切圆状，瘦肉洗干净切好。

2.油热，放入蒜头末，炒香，放入瘦肉煸炒。

3.看到瘦肉快熟时，淋上适量酱油，使瘦肉上色入味。

4.放入丝瓜，继续翻炒，直到丝瓜变软，放入盐、蚝油。

5.起锅了，丝瓜炒肉做好了。

烹饪技巧

丝瓜去皮，可以去厚些，留一点绿边就好了。