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主料
辅料
具体步骤
1.猪头肉
2.洗净下锅里汆水
3.汆水后别起锅放姜片和蒜片
4.放卤汁和老抽和调料
5.盖上锅盖炖3小时,只到用筷子叉的得进说明熟了
6.不喜欢太黑所以老抽下的少,全部切片
7.很好下酒菜,可以粘佐料
烹饪技巧
无
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