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「DIY美食」冰鸳鸯奶茶怎么做好吃

菜谱 阅读(2.19W)
「DIY美食」冰鸳鸯奶茶怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

红茶 :1包
全脂淡奶 :50ml
开水 :350ml
黑咖啡 :1袋
方糖 :2块

辅料

冰块 :4块

具体步骤

「DIY美食」冰鸳鸯奶茶怎么做好吃又简单 第2张

1.红茶放入杯中

「DIY美食」冰鸳鸯奶茶怎么做好吃又简单 第3张

2.倒入250ml开水

「DIY美食」冰鸳鸯奶茶怎么做好吃又简单 第4张

3.拎起茶包上下晃动约20次

「DIY美食」冰鸳鸯奶茶怎么做好吃又简单 第5张

4.待茶水浓郁后,将茶包拎出不要

「DIY美食」冰鸳鸯奶茶怎么做好吃又简单 第6张

5.倒入全脂淡奶,用筷子或搅拌棒搅匀

「DIY美食」冰鸳鸯奶茶怎么做好吃又简单 第7张

6.黑咖啡倒入另一个杯中、放入方糖

「DIY美食」冰鸳鸯奶茶怎么做好吃又简单 第8张

7.冲入剩余的100ml开水,搅拌至糖完全融化

「DIY美食」冰鸳鸯奶茶怎么做好吃又简单 第9张

8.将咖啡倒入奶茶中搅匀、

「DIY美食」冰鸳鸯奶茶怎么做好吃又简单 第10张

9.自然冷却后放入冰块即可

烹饪技巧

1、喜欢喝更加浓郁的口味,可以适当的加大红茶,咖啡和全脂淡奶的浓度。2、做这个奶茶,用全脂淡奶比较好,口感香浓细滑,如果用牛奶代替的话,会很稀,缺少那种爽滑的口感,最主要的是香味严重不足。3、如果用3合1咖啡的话,味道可能没有黑咖啡浓,建议使用2袋冲泡,但要减少1块方糖的用量4、罐头包装的淡奶,打开后放入干净的密封盒或瓶子里冷藏保存,不要敞开口,直接放入冰箱,否则很容易长毛。