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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜洗净备用
2.黄瓜切成细丝
3.香菜洗净后切碎
4.蕨根粉泡水后煮熟
5.煮好的蕨根粉在凉水中过一下,防止粘连
6.过完水的蕨根粉放在盆中备用
7.撒上黄瓜丝、香菜碎、熟芝麻、盐、香油、醋拌匀即可
8.好了
烹饪技巧
1、蕨根粉煮的时间不要太长,可以开锅后就关火,盖上锅盖焖2分钟2、煮好的蕨根粉一定要过一下凉水,否则会粘在一起
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