每次回家,如果爸爸会喝酒的话,总是会感叹,没什么下酒菜,今天这道美味的凉拌海蜇蕨根粉就是一道非常经典美味的下酒菜哦, 并且日常吃饭这道菜也可以作为下饭菜哦,清脆爽口。是十分好吃的一道菜哦。所以说快跟着我一起去做这道菜吧。
主料
海蜇 :150辅料
蕨根粉 :1把香醋 :适量
酱油 :适量
芹菜 :适量
具体步骤
1.备好所用的食材。
2.锅里加水煮开,将蕨根粉下锅。
3.将冰好的冰块拿出。
4.将煮好的蕨根粉加至在冰块里。
5.再把冰镇过的蕨根粉控冰水,与海蜇芹菜丁拌至在一起。
6.再按个人口感添加香醋酱油。
7.这样子一份凉抖海蜇蕨根粉就完成了。
1、冰镇一下蕨根粉,可使蕨根粉更加的Q弹顺滑。也可以用冰水。