香飘的素炒绿豆芽怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

绿豆芽 ：500
芹菜 ：100
干豆腐 ：100

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 绿豆芽、芹菜、干豆腐。

2.把绿豆芽冲洗干净。

3.芹菜洗净切段。

4.干豆腐切条。

5.热油，炒香葱花。

6.放入干豆腐。

7.翻炒均匀后，放入芹菜。

8.炒匀，加适量生抽。

9.加少许水烧制1分钟，使干豆腐变软。

10.放入绿豆芽。

11.加盐味精调味。

12.翻炒均匀即可关火。

13.出锅装盘，即可上桌。

烹饪技巧

1、一般烹制绿豆芽，放几粒花椒爆锅，有一股特殊的香味。2、不放配料也可以。