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主料
辅料
具体步骤
1.材料:苦瓜
2.材料:蒜蓉
3.苦瓜切两半,用勺子挖出瓜瓤
4.斜刀切
5.底油放入苦瓜,搅匀
6.放入蒜蓉,搅匀
7.放入适量的水,搅匀
8.放入蚝油,盐,搅匀
9.加盖焖到收汁
10.出锅
烹饪技巧
苦瓜切对半后,斜刀切,摆盘好看
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