番茄鸡蛋汤应该是最简单的一道汤菜了，而且番茄鸡蛋汤中的煎蛋每个人的煎法都有不同，有些喜欢煎成一整块，表皮微焦；有些人又喜欢把蛋划散，做成蛋花。反正怎么煎蛋不重要，重要的是自己喜欢。
主料
番茄 ：1个鸡蛋 ：2个
辅料
葱花 ：一点盐 ：少量
详细步骤：
第一步
准备食材：一个番茄、两个鸡蛋、葱
第二步
将番茄洗净切块，葱切段
第三步
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
第四步
放油，炒番茄
第五步
直到七分熟加水
第六步
煮三分钟倒入鸡蛋
第七步
煮五分钟装盘，放葱
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