这道具有多效护理的木耳瓜片,是炎炎夏日的佳选。木耳本身有润肺和延缓衰老的作用,再加上黄瓜的美容功效,怎能叫人割舍,特别是爱美的女孩子,这道菜简直就是她们的日常首选,在美食中获得美丽,何乐而不为呢,还不知道的小伙伴们,赶紧学做这道经典菜肴吧。
主料
木耳 :1把胡萝卜 :1/2根
黄瓜 :1根
辅料
油 :2勺盐 :1勺
淀粉 :1勺
葱 :1颗
具体步骤
1.木耳冷水泡发,黄瓜洗净切菱形片,胡萝卜去皮洗净切菱形片,葱切葱花
2.热锅冷油,油热加入葱花炒香,加入木耳翻炒片刻
3.加入胡萝卜和黄瓜继续翻炒
4.出锅前撒适量盐翻炒均匀,淋入水淀粉翻炒均匀(1勺淀粉小半碗水搅拌均匀不可太稠)
5.美味的木耳瓜片,好吃又营养,绝对的下饭菜。
1、木耳用冷水泡发口感更佳。2、黄瓜尽量选择绿芯的更佳脆甜。3、木耳炒至断生再放入黄瓜胡萝卜。4、木耳一定要沥干水分避免油花四溅。