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主料
辅料
具体步骤
1. 准备好超级肠粉皇粉
2. 按1:2.5的比例搅拌均匀成粉浆,最好静放半小时左右
3. 准备好瘦肉,用料理机绞碎肉,用酱油、盐、油加点葱花拌匀备用
4. 切好葱花备用
5. 将蒸锅的水烧沸,用2小勺子的生粉浆倒入蒸盘
6. 加入适量的瘦肉碎和葱花,,放入蒸锅蒸
7. 蒸上4-5分钟即熟,取出用刮刀卷起
8. 成品,浇上少许酱油即可食用
烹饪技巧
每次加粉浆前要搅拌均匀再加入蒸盘。
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