枣香蛋卷的做法|枣香蛋卷怎么做

“下雨的秋，寂寞安静的感觉，暖心松软的红枣蛋卷再配上一杯Latt，午后好时光。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

枣香蛋卷的做法步骤

• 1、材料如下。

• 2、做法：1.牛奶和红枣用搅拌机打碎搅拌均匀。2.蛋黄和油、糖（20g）打发成白色状态，加入红枣牛奶，继续搅拌均匀。3.筛入低粉。4.用搅拌器高速打发30秒即可。5.蛋白加入白糖（30g）打发，然后加入蛋黄糊中，两者搅拌均匀，如下图图6。

• 3、烤箱150°预热，中下层转130°上下管，35分钟即可。

• 4、蛋糕倒扣，撕掉表面油纸，两边平衡45°切边，如图。卷起即可。

• 5、成品。

• 6、枣香飘飘…

• 7、快手下午茶