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“过年吃大鱼大肉的时候,别忘了吃些清淡的蔬菜。这道凉拌菜就很合适啦😄”
1、糖菜摘洗干净,蘑菇去根洗干净。
2、锅中加水,烧开焯一下蘑菇,焯熟后捞出过凉水,控干水分。
3、继续焯一下,糖菜焯熟后捞出,同样,过凉水攥干水分。
4、将蘑菇和糖菜放入盆中,加入1勺酱油,半勺香醋,半勺糖,少许盐和适量辣椒油拌匀即可。
5、装盘
1放冰箱冷藏口感更佳2也可以用其他小蘑菇来代替蟹味菇。
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