开胃助消化的食物有很多，开胃也有很多方法，不论是食用开胃的食物，还是服用药物，都是为了开胃，吃更多的东西，打开胃口。在我印象中，开胃最好也最快的方式就是刺激食欲，刺激食欲大多需要一些口味比较酸的水果蔬菜。
一、开胃助消化的食物
可以多吃一些蔬菜水果，如萝卜、白菜、韭菜等。避免辛辣、寒凉生冷食物。
1、无花果
无花果为水果中之佳品，富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。
2、木瓜鲩鱼尾汤
番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。
3、参芪猴头炖鸡
猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
4、砂仁黄芪猪肚
砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。
5、黄芪内金粥
黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。
6、淮山蜂蜜煎
淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
7、南瓜
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。 消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
这些开胃助消化的食物有水果有蔬菜也有一些比较补气益血的开胃菜品，开胃最主要的还是要健脾养胃，不只只是单纯的开胃而已。开胃的食物那么多，每个人都会有自己适合和喜爱的选择，但是最重要的还是要少食辛辣，生活规律。
