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“渣茄子是合肥地区在夏季非常受欢迎的一道菜,做法简单”
1、准备原料
2、将茄子去皮切片,放入电饭锅上的蒸笼。
3、饭熟了,茄子就熟了。
4、将新蒜去皮,切成碎末
5、讲茄子拿入大碗
6、加入蒜末,少量盐、味精、生抽、胡椒粉,拌匀
7、浇上麻油即可
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