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1、香椿洗好,晾干大概要半天
2、晾干的香椿放盆里一点,加盐
3、在放香椿,加盐
4、用手拌均匀,一层层加盐,香椿弄完,隔一天要反反
5、盐尽量不要太多,不然会苦,腌好可以放瓶子里或者找个方便袋。可以保存四五个月,每年香椿便宜的时候会买很多腌,留着后面尝鲜,一般都会炒鸡蛋。
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