香椿腌多久才能吃

3-5天。腌制的香椿一般要3-5天才可以食用，食用方法和新鲜的香椿是一样的，可以炒、煎、蒸等。腌制香椿首先要把香椿清洗干净，并且要晾干水分，防止腌制时出现腐烂的现象，香椿放入容器中，在加入食用盐、白酒、醋和糖，这样腌制3-5天就可以了。