食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
核仁菌菇鸡柳的做法步骤
1、烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出待用
2、姜切片
3、鸡肉洗净切条
4、放姜,料酒,适量盐,干淀粉,蛋清抓匀腌制片刻
5、鸡腿洗净菇切条
6、彩椒洗净3分之1处切开,去籽
7、剩余部分切丝
8、起油锅,热锅冷油放入鸡柳翻炒变色装盘待用
9、重起油锅,放入鸡腿菇,中小火翻炒出汤汁变软
10、加少量清水大火烧开
11、汤汁收干前放入彩椒丝
12、放入鸡柳
13、放入核桃仁,适量盐翻炒入味
14、装入彩椒里即可