孜然章鱼须的做法|孜然章鱼须怎么做

“一直觉得外面的小吃火爆鱿鱼挺好吃的，虽然外面是铁板烧烤，在家我只能用锅子，而且我用的是章鱼须，所以这道菜我也叫它家庭版火爆章鱼须，嘿嘿^-^”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

孜然章鱼须的做法步骤

• 1、鱿鱼焯水，沥干待用

• 2、热锅注油，把大蒜片炒香

• 3、切洋葱，把洋葱放入锅中翻炒

• 4、切甜椒，放入锅中翻炒

• 5、放入章鱼须翻炒

• 6、放入蚝油，豆瓣酱，少许辣椒酱，炒匀

• 7、加水，泰椒切圈，放入泰椒，加盐和鸡粉（豆瓣酱和蚝油都有咸度，咸度足够了可以不加盐），中火焖煮片刻

• 8、最后开大火，翻炒，直至酱汁浓稠以及基本收干

• 9、出锅装盘，撒上孜然粉