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1、食材:螃蟹(已清洗)、西兰花(已清洗)
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
3、将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟,捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
5、加适量的清水。
6、翻炒翻炒至熟。
7、接着,合入焯好的西兰花翻炒一下。
8、然后,加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀,即成。
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