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“春节发的节礼,两份冰冻的带鱼,取了一份来做。”
1、带鱼化冻,处理干净。
2、放料酒。
3、放葱姜末。
4、放食盐,拌匀腌制半小时。
5、取白面和玉米面拌匀。
6、把腌好带鱼裹满混合面。
7、热锅冷油,油热放带鱼。
8、煎至两面金黄色即可。
9、成品。
这是晚上做的,光线不给力,白天这样煎出来的鱼金黄金黄的,很漂亮。
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