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1、备蒜苗和瘦肉。
2、蒜苗和肉切丁。
3、多放油下入瘦肉炒匀,大火快炒。
4、再放进蒜苗丁炒匀。加盐放味。
5、放点辣椒粉提辣。
6、再放点清水将蒜苗煮熟。
7、淋上生抽,放点味精炒匀出锅。
8、蒜苗丁炒肉即成。
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