豇豆云耳炒藕片的做法|豇豆云耳炒藕片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豇豆云耳炒藕片的做法步骤

• 1、原料图

• 2、豇豆择段用盐水浸泡20分钟

• 3、莲藕削皮切片用醋水浸泡，这样不会变色，云耳泡发去蒂撕小朵

• 4、锅内入油和蒜末炒香，因为豇豆炒不熟的话吃了会中毒，所以先放入豇豆炒至半熟

• 5、接着下莲藕和木耳翻炒至熟，可以挑出一根豇豆试下熟了没

• 6、最后入盐和鸡精调味即成

• 7、成品图

• 8、成品图