“莴笋,我们人人都爱吃,爽脆的口感而且营养丰富。能生吃、凉拌、炒着吃,各种的吃法都具有别的风味。看亲们喜欢怎么吃”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
云耳炒笋丁的做法步骤
1、准备好食材。
2、猪肉洗干净切丁。
3、用姜、蚝油、油、盐、糖调味。腌制2小时。
4、云耳浸泡15分钟。
5、窝笋剥皮。
6、再切成丁。
7、下油锅,把肉爆香。
8、倒进云耳、笋丁一同翻炒。
9、再加进少许酱油、蚝油、盐进行调味。
10、用玉米淀粉、清水、糖做一个芡汁,笋丁炒至八九成时加进芡汁,煮至收汁即可。
小窍门
窝笋配黑木耳炒也行