花生焖春笋的做法|花生焖春笋怎么做

“春笋味道鲜美，有多种的入菜方式，和花生一起烧煮也是一道很美味的菜肴，佐粥下饭都很受欢迎哦”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花生焖春笋的做法步骤

• 1、笋去壳洗净，花生用水浸泡

• 2、笋切片焯水后捞出

• 3、锅中放油，下入姜片煸出香味

• 4、下入笋片翻炒

• 5、下入浸泡后的花生米

• 6、放入豆瓣酱、桂皮，八角，加适量水焖煮至花生绵软，笋片入味。我大概煮了45分钟

• 7、出锅前酌情添加料酒、生抽调味

小窍门

量多的话可以不放油把笋和花生煮好晒干保存着，以后吃时再重新烧即可