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1、1、食材:塔苦菜、五花肉
2、2、将塔苦菜的根去掉,洗净备用。
3、3、五花肉洗净切片备用。
4、4、锅烧热,用姜片将锅底擦一遍,这样炸肉时不会粘锅,然后倒入肉片,不断翻炒,逼出油,肉的口感变脆。
5、5、加入塔苦菜炒,随后加入盐和糖,炒至塔苦菜断生即可出锅。
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