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1、准备食材:黄鸭叫2条洗净豆腐1块洗净切块红椒,姜块洗净切块香葱洗净卷起。
2、锅里热油爆香姜片,红椒,放入黄鸭叫煎一下。
3、倒入两大碗水盖上锅盖炖煮十分钟。
4、十分钟后再加入切好的豆腐再炖煮十分钟。
5、炖好了加少许盐,味精,胡椒粉调味。
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