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1、食材:鞭笋、梅豆(已摘洗)。
2、将鞭笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、将切好的鞭笋和梅豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5、放入大碗中,加适量的盐。
6、加适量的生抽。
7、加适量的芝麻油。
8、调味拌匀即成。
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