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1、牛肉洗净切片,放料酒盐淀粉抓匀进行腌制。
2、鲜蘑撕成条焯熟。
3、胡萝卜洗净切片,葱切段姜切丝。
4、热锅凉油,油热之后放入葱姜,炒出香味后放入胡萝卜进行翻炒。
5、放入牛肉进行翻炒。
6、炒至牛肉变色。
7、放鲜蘑,加入酱油和盐翻炒
8、装盘。
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