春笋炖羊骨的做法|春笋炖羊骨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

春笋炖羊骨的做法步骤

• 1、羊骨和羊肉，浸泡后放煮锅，加冷水煮开锅。

• 2、冲洗浮末。

• 3、放压力锅内。

• 4、加清水。

• 5、因为还要再煮，所以不用选牛羊肉档，选白米粥就好。

• 6、煮好羊肉羊骨。

• 7、取羊骨。

• 8、取300克羊汤。

• 9、放入羊骨。

• 10、春笋是提前一天弄好的。

• 11、切块。

• 12、焯水，水开2分钟。

• 13、过冷水浸泡，选的笋尖部分。

• 14、笋尖倒入锅里。

• 15、葱切末。

• 16、葱花放锅里，盖锅盖煮3分钟。

• 17、取苹果醋蛾，放锅里搅拌一下。

• 18、放鸡精。

• 19、枸杞嫩芽洗净。

• 20、放锅里。

• 21、烫熟即可关火。

• 22、起锅装盘。

• 23、成品。

• 24、成品。