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酸菜粉条炒腊肉的做法|酸菜粉条炒腊肉怎么做

热菜 阅读(3.14W)
酸菜粉条炒腊肉的做法 酸菜粉条炒腊肉怎么做

“腊味”

食材明细

主料
  • 酸菜 (300克)
  • 腊肉 (200克)
  • 红锁粉条 (1把)
辅料
  • 食用油 (2勺)
  • 葱蒜末 (适量)
  • 花椒 (半勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 干辣椒段 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

酸菜粉条炒腊肉的做法步骤

  • 酸菜粉条炒腊肉的做法 酸菜粉条炒腊肉怎么做 第2张

    1、准备食材:红锁粉条提前泡软,酸菜切丝,腊肉提前泡去咸味。

  • 酸菜粉条炒腊肉的做法 酸菜粉条炒腊肉怎么做 第3张

    2、腊肉切片。

  • 酸菜粉条炒腊肉的做法 酸菜粉条炒腊肉怎么做 第4张

    3、准备葱花蒜蓉和干辣椒段。

  • 酸菜粉条炒腊肉的做法 酸菜粉条炒腊肉怎么做 第5张

    4、起锅烧油炒香腊肉。

  • 酸菜粉条炒腊肉的做法 酸菜粉条炒腊肉怎么做 第6张

    5、下入葱花等炒香。

  • 酸菜粉条炒腊肉的做法 酸菜粉条炒腊肉怎么做 第7张

    6、下入酸菜翻炒。

  • 酸菜粉条炒腊肉的做法 酸菜粉条炒腊肉怎么做 第8张

    7、加入花椒粉。

  • 酸菜粉条炒腊肉的做法 酸菜粉条炒腊肉怎么做 第9张

    8、加入老抽。

  • 酸菜粉条炒腊肉的做法 酸菜粉条炒腊肉怎么做 第10张

    9、下入红素粉条翻炒。

  • 酸菜粉条炒腊肉的做法 酸菜粉条炒腊肉怎么做 第11张

    10、成品图。