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“第一次这么做,还不错噢😊~”
1、豆腐切块,用加盐的开水煮一下,然后加鸡蛋液搅拌均匀(个人觉得比裹淀粉口感和营养都更好些)。
2、起锅热油倒入豆腐,小火慢煎。
3、煎至两面金黄。
4、将调好的照烧汁【2勺味极鲜、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺蜂蜜、适量清水】倒入锅中翻炒均匀。
5、豆腐入味即可出锅装盘,鲜香美味、营养丰富✌~
根据个人口味也可选择裹淀粉煎,形状更漂亮些!
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