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1、牛肉逆纹成薄片用腌料腌制10分钟。
2、姜切丝,青葱切段。
3、调好酱汁备用。
4、腌好的牛肉放进热油中过油捞出。
5、热少许油炒下姜丝,倒入葱段,牛肉和调味料。
6、快速地拌炒均匀即可。
7、【蚝油牛肉】
8、趁热配饭吧!
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