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“香辣可口。”
1、鸡蛋打散,起锅炒鸡蛋。
2、把鸡蛋炒碎,盛出备用。
3、另起锅烧油,放葱姜蒜末,剁椒末,炒香。
4、放鸡蛋,翻炒片刻,放点鸡精。
5、盛盘出锅。
剁椒可以买现成的,我用的自己做的泡椒,剁碎了用的,剁椒本来就很咸,不需要在放盐,辣度是根据剁椒的份量来决定的,根据个人口味适当调整吧。
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