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1、猪脚冷水下锅焯出血水,捞出再清洗干净。
2、香菇提前泡发一下。
3、生姜洗净切片,八角,桂皮,香叶备用。
4、热锅下油炒香配料。
5、放入猪脚翻炒。
6、加入适量生抽,老抽。
7、加入适量的水。
8、把香菇入锅。
9、再把花生也一起加入,大火煮开。
10、煮开后转中小火焖45分钟。
11、最后再少许盐调味,大火收汁即可。
12、成品。
13、成品。
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