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1、平菇。
2、洗净。
3、撕成块,冷水下锅。
4、煮开锅即可。
5、捞出备用。
6、猪肉切片,冷水下锅。
7、煮开,过冷水沥干水分。
8、油菜洗净,切段。
9、热锅冷油。
10、油热放猪肉和食盐翻炒。
11、炒至肉微黄,放生抽。
12、放平菇和油菜白部分翻炒。
13、放炒至油菜白断生,放菜叶。
14、翻炒至菜叶变色放鸡精翻炒均匀即可。
15、成品。
16、成品。
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