“清淡可口,好吃不怕胖的一道家常素菜,快点做起来吧”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
奶白菜炒平菇的做法步骤
1、平菇撕成小片,开水焯几分钟后过凉水,再清洗几次。
2、清洗好的平菇攥干水分备用。
3、奶白菜洗干净改刀,开水焯一分钟捞出过凉水,挤干水分备用。
4、大蒜切片备用。
5、锅中加入适量色拉油,加入蒜片爆香。
6、倒入平菇翻炒。
7、加适量蚝油,生抽,盐调味。
8、倒入奶白菜翻炒。
9、临出锅倒点芝麻油,放少许鸡精,翻炒几下出锅。
10、成品。
11、赶紧试试吧。
小窍门
平菇先焯水后清洗可以避免损伤蘑菇。